第106章 金膀蹄名-《都市传说:厨神之路》
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杜明贤其实不喜欢这种说法——难道浩天考不好,他妈妈就死不瞑目吗?
“这道【金膀蹄名】,原本是天儿他妈准备在高考前做给他的,现在不仅没有做成、而且也再也没有机会了。所以,才会麻烦杜师傅来满足一下。”
“原来如此,那您尝尝味道!虽然跟夫人的不能比,但应该还算是能入口。”杜明贤说着,切了一小块儿猪蹄肉,还贴心地准备了一小碗米饭,递给吕父。
“好,谢谢……嗯……唔!软嫩酥滑、入口即化!而且咸甜酱的味道正好,不会齁,但只要一点儿就能扒一大口饭!”
“谢谢夸奖!”杜明贤觉得自己是该获得些称赞,因为这道【金膀蹄名】的火候掌握非常不容易——如果焖煮的时间不够,则肉质偏硬,甚至里面的肉会没熟;但若太久,又会让整副猪肘子的皮肉都烂掉,色、香、味俱失!
“杜师傅,那明天就拜托了!因为都是家里人,您做些家常菜就好!但这道【金膀蹄名】一定要让孩子吃到!告诉他之所以能考好都是因为他妈妈的在天之灵保佑!”
“哦,好的。”
吕父走后,杜明贤走到街上,看了看自己的厨神斋,喃喃道:“在天之灵的保佑啊…爸爸…”
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【清蒸鲈鱼】、【白灼虾仁】、【上汤娃娃菜】、【腐竹笋丝汤】、【蓑衣黄瓜】、【宫保鸡丁】、【藕片炒木耳】……满满当当一桌子并不算复杂的家常菜摆在了吕家的餐桌上,围着一大盘冒着油光,散发着诱人香味的【金膀蹄名】!
客人都是吕家的亲朋,有些对厨神斋并不了解的人都大感意外——没想到小小的地方竟然藏龙卧虎!?
“过奖了!”杜明贤谦虚地笑笑,知道其实除了稍微扎实一些的基本功外,自己只是在制作和摆盘上更用心了些。真说难做的菜,除了这道【金膀蹄名】外还真没了!
“哟,这小伙子长得俊、手艺还这么好!你家那口子可真有福气啊!!”吕浩天的奶奶特意从外地赶来,此刻正对杜明贤的菜和他本人赞不绝口。
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